鶏と栗の煮物

少し前の事ですが、実家から栗を貰ったので、作りました。

中華だしとオイスターソースで、中華風にしました。

鶏は、もも肉。
他の材料は、えのき、しめじ、玉ねぎ、厚揚げです。

色々レシピを検索したのですが、栗と鶏だけとか、人参位だったので、中華味でも可笑しくなさそうなものを適当に入れました。

炊き込みご飯でも良かったのですが、母が呪文のように繰り返した栗と鶏の煮物が頭から離れず(^-^;

初めて作りましたが、なかなか上手く出来たかと思います。

次は素直に、醤油、砂糖の甘い感じにしてみようと思います。